Cena (e pranzo) indiana

Anche la prova della cucina indiana sembra andata a buon fine. Ho sfamato in due turni, gli amici ieri sera e oggi a pranzo i colleghi, si con gli avanzi, ma in quantità da subcontinente.
Nota di colore, oltre le foto e non solo mie, il vino, portato da tutti a volontà… temevano il vino indiano o il masala chai!

Menù

Bugias di farino di riso
Chapati (duro com il muro, qualcosa è andato torto)
Riso bianco (domani sformato…)
Riso Biryani vegetariano
Riso al curry
Masala Dal
Murgh garam masalla
Verdure
Sweet Lassi